A Conserveira do Sul é uma empresa familiar fundada em 1954, na cidade de Olhão. Desde sempre, e com sucesso, procurando laborar balizada por parâmetros de tradição e modernidade, que aliados à elevada experiência adquirida permitem a produção de conservas e patés de peixe de qualidade irrepreensível.
A transferência da sua actividade industrial em 1996 para uma nova unidade, em cuja concepção existiu a preocupação de actualizar os processos de produção sem que, no entanto, fossem descurados os métodos tradicionais que tanto caracteriza as conservas de peixe, constitui uma etapa fundamental no seu já longo percurso de existência rumo à excelência respondendo cabalmente às necessidades dos consumidores cada vez mais exigentes e informados.
Como corolário dos seus esforços, a principal marca Manná, granjeia notoriedade no mercado, sendo ela um sinónimo de qualidade e tradição, no só nas conservas tradicionais, como também
em novos produtos de que são exemplo as pastas de peixe.
Ao nível das conservas tradicionais a Conserveira do Sul dedica-se à produção das conservas de sardinha, cavala, atum e carapau em óleo vegetal e em diversos molhos, como o molho de tomate, de escabeche e limão.
A empresa produz ainda diversas especialidades tanto do agrado dos gourmets mais exigentes, nomeadamente as ovas de sardinha, de cavala e barrigas de atum. As pastas Manná são produzidas nas variedades de sardinha, atum e camarão.
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